Pastor Explica Que Seguir Esta Dieta Puede Tener Efectos Secundarios “producidos Por La Acidosis Que Se Genera Al Fabricar Los Cuerpos Cetónicos”. A Pesar De Los Beneficios Mencionados, Existe Un Caso En El Que La Cetosis Puede Volverse En Nuestra Contra, Y Es Cuando Causa Una Cetoacidosis. La Cetoacidosis Se Produce Porque Los Cuerpos Cetónicos Son Especies Ácidas. Las Adaptaciones Que Se Dan Con La Dieta Cetogénica Requieren Tiempo, Así Como Una Adecuada Planificación En Cuanto A Entrenamiento Y Nutrición. Durante Este Lapso Puedes Experimentar Disminución Del Rendimiento, Fatiga, Cansancio Y Dolor De Cabeza. Entonces, Esta Dieta Consiste En Disminuir La Ingesta De Estos Alimentos Y Aumentar El Contenido De Proteínas Y De Grasas Saludables. En Concreto, Se Apuesta Por Consumir Un 50-60% De Grasas, Un 20-30% De Proteínas Y Dejando El 10%, O Menos, A Los Hidratos De Carbono. Está Comprobado Que La Dieta Cetogénica Colabora A Controlar Los Niveles De Azúcar En Sangre Y Por Lo Tanto A Mejorar La Sensibilidad A La Insulina. La Mayoría De Las Mujeres También Respondieron Más Favorablemente A La Dieta Cetogénica Muy Baja En Carbohidratos, Especialmente En Términos De Pérdida De Grasa En El Tronco. Las Dietas Bajas En Carbohidratos Han Sido Objeto De Debate Durante Casi 50 Años. El Punto Decisivo De La Confrontación Fue En Los Años 50, Con El Doctor Ancel Keys, De Minnesota, Convencido De Que La Causa De Las Enfermedades Cardiovasculares Era La Grasa, Y El Doctor John Yudkin, De Londres, Insistiendo En Que El Problema Era El Azúcar.

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