Consiste En Un Plan Alimentario Donde Se Aporta La Mayor Parte De La Energía En Forma De Grasas, Una Cantidad Mínima Como Hidratos De Carbono Y Una Suficiente Cantidad De Proteínas, Según El Peso Y La Edad Del Paciente. Si Bien Se La Nombra Como Una Sola, La Realidad Es Que Hay Varios Tipos De Dieta Cetogénica, Que Se Eligen En Función De Las Cualidades Del Paciente Y De Sus Necesidades. Se Diferencian Según El Porcentaje De Grasas, Hidratos De Carbono Y Proteínas Que Se Ingieren, Pero Todas Funcionan De Manera Similar Y Tienen En Común La Producción De Cetonas. "Pueden Aumentar Los Niveles De Colesterol Ldl Y El Riesgo General De Enfermedades Crónicas. Aunque La Keto Puede Reducir El Peso Corporal A Corto Plazo,no Es Más Eficaz Que Otras Para Perder Peso", Apunta Crosby. La Dieta Ceto Fomenta El Consumo De Comida Real, Verduras Densas En Nutrientes Y Proteínas Muy Vaciantes. A Medida Que Progresas Con La Dieta, Vas Restringiendo Alimentos Ultraprocesados Poco Útiles Para El Ser Humano ​​que Estimulan El Apetito. En Este Caso El Consumo De Carbohidratos Estaría En Torno Al 5% Diario, Se Deben Eliminar Todos Los Alimentos Procesados Y Las Comidas Deben Ser Preparadas Con Ingredientes Naturales Y Cocinadas Por Nosotros Mismos. Además, Tenemos Que Contabilizar Las Calorías Que Ingerimos En El Día A Día Y La Cantidad De Macronutrientes. Si Quieres Facilitarte Este Paso, Existen Muchas Apps Que Te Ayudan A Llevar El Recuento De Manera Fácil Y Sencilla. Cuando Comemos Pocos Carbohidratos Y Cantidades Moderadas De Proteínas, Nuestro Cuerpo Produce Unas Pequeñas Moléculas De Energía Llamadas 'cetonas'.

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