Por Tanto, Lo Ideal Es Que La Dieta Cetogénica Sea Siempre Planeada Por Un Profesional De La Salud, Y Un Menú De Dieta Keto Sea Llevado A Cabo Por Un Médico O Nutriólogo. La Alimentación Baja En Hidratos De Carbono Se Ha Usado Como Método De Pérdida De Peso Durante Más De 100 Años Y Hay Numerosos Estudios Que Confirman La Eficacia De La Dieta Keto O Dieta Cetogénica Frente A Otras Dietas. Al Disminuir La Utilización De Glucosa Como Fuente De Energía, Se Queman De Manera Más Rápida Las Reservas De Grasa. En Líneas Generales, La Dieta Keto, También Conocida Como Dieta Cetogénica, Es Una Pauta Alimentaria Muy Baja En Carbohidratos, Donde Se Restringe Este Nutriente A Entre El 5% Y El 10% De Todo El Aporte Calórico Total Diario. No Es Una Dieta Hiperprotéica, Donde La Mayor Parte De Las Calorías Provienen De Las Proteínas, Sino Que La Dieta Keto Se Caracteriza Por Consumir Carne, Pescado, Huevos, Verduras, Mantequilla, Queso Y Aceite De Oliva. Están Prohibidos Alimentos Como Las Patatas, La Pasta, El Pan, El Arroz, El Chocolate, Los Dulces Y Los Plátanos; Es Decir, Los Alimentos Ricos En Hidratos De Carbono. Y Es Que La Dieta Keto Se Centra En La Grasa, Que Proporciona Hasta El 90% De Las Calorías Diarias, Con Las Consecuencias Que Puede Tener Para El Metabolismo. No Hay Dudas En Que La Dieta Keto Es Una De Las Dietas Para Perder Peso Más Efectivas A Corto Plazo. Sin Embargo, Puede Tener Consecuencias Si Es Prolongada Por Largos Períodos De Tiempo O Se Toma Como Un Estilo De Vida. Lo Cierto Es Que Estas Dietas Pueden Tener Un Efectos Negativos, Sobre El Riñón, Por Ejemplo, Pero No Solo. La Cetosis Es Un Estado Metabólico Del Cuerpo Caracterizado Por Emplear Como Principal Fuente De Energía Las Grasas Y No Los Azúcares.

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