Se Produce Debido A La Deshidratación Por El Poco Aporte Que Proporcionan Las Grasas. El Intestino Tiende A Endurecerse Por La Falta De Agua Y, En Ocasiones, Puede Agravarse Si La La Modalidad De La Dieta Restringe Otros Alimentos Como Frutas Y Vegetales. Reduce La Glucosa. incluso Defiende Que Al Reducir Los Hidratos Mejora La Resistencia A La Insulina (Hormona Que Favorece Que La Grasa Se Quede En Las Células, Impidiendo Que Se Queme); Pero No Hay Evidencia Científica De Qué Ocurre Al Cabo De Un Año. Tiene Un Sabor Agrio Y Se Puede Tomar Crudo, Asado O En Puré, O Incluso Una Porción Moderada De Salsa. Unos 100 Gramos Contienen Alrededor De 1,7 G De Carbohidratos Netos Y Solo 13 Calorías. Trastornos Cardiovasculares. la Dieta Cetogénica Propone Aumentar El Consumo De Grasas Saludables Al 70-75% De Las Calorías Totales Diarias Pero Un Consumo Excesivo De Ellas Podría Causar La Acumulación De Colesterol En Las Arterias. Mejora Los Niveles De Colesterol. al Reducir Los Picos De Glucosa Sanguínea, La Dieta Cetogénica Reduce Antojos Y Ataques De Hambre Lo Que Se Traduce En Menor Riesgo De Obesidad, Diabetes Tipo 2 E Hígado Graso. También Hay Dietas Cetogénicas En Las Cuáles Se Recurre Al Ayuno Para Propiciar La Formación Inicial De Cuerpos Cetónicos Que Posteriormente Debe Sostenerse Para Lograr La Pérdida De Peso A Expensas De Lagran Oxidación De Grasas.

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