Las Centonas O Cuerpos Cetónicos Son Compuestos Químicos Que Se Producen En El Hígado A Partir De Las Grasas Que Has Consumido Así Como De Las Almacenadas En Tu Propio Cuerpo. Además, El Aceite De Coco Puede Ayudar A Los Adultos Obesos A Perder Peso Y Grasa Abdominal. Sin Embargo, Cuando El Consumo De Carbohidratos Baja De Manera Drástica Durante Unos Días, Las Reservas De Glucosa Del Hígado Se Vacían, Por Lo Que El Cuerpo Comienza A Utilizar Una Fuente Alternativa De Energía. Es Entonces Cuando El Cuerpo Comienza A Usar Las Grasas Como Fuente Principal De Energía A Través Del Proceso De Cetogénesis. Es Un Plan De Alimentación De Manera Estricta Y Se Deben Monitorear Las Cetonas En Orina Y/o En Sangre, Para Saber Si Efectivamente La Dieta Está Funcionando Adecuadamente. Al Ser Una Dieta Baja En Carbohidratos Hace Que Nuestro Metabolismo Entre En Un Estado Llamado “cetosis”. Esto Quiere Decir Que Como Lo Primero Que Utiliza Nuestro Cuerpo Para Generar Energía Son Los Carbohidratos Y Con La Dieta Keto No Vamos A Disponer Apenas De Ellos, Lo Que Hará Es Utilizar Las Grasas Para Generar Esa Energía Con Lo Que Nuestro Organismo Quemará Más Grasas. Investigando En Profundidad Decidí Llamar A Una Dietista Profesional Y Consultar Sobre La Dieta Keto. Franziska Spritzler, Nutricionista Especializada En Dietas Bajas En Carbohidratos, Me Explicó El Éxito De Esta Nueva Tendencia Alimenticia. Esperamos Que Te Hayas Hecho Una Idea Global De Lo Que Es La Dieta Keto. En Pronto Te Aconsejamos Que, Antes De Realizar Cualquier Cambio Drástico En Tu Alimentación, Te Asesores Con Profesionales En Nutrición, Que Podrán Hacer Un Correcto Seguimiento De Tu Caso.

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