La Mayoría De Las Calorías En Una Dieta Cetogénica Deben Provenir De La Grasa. Probablemente Muchas Las Obtendrás De Fuentes Naturales Como Carne, Pescado, Huevos, Etc. Pero También Usá Grasa En La Cocina, Como Manteca O Aceite De Coco, Y Añadí Abundante Aceite De Oliva A Las Ensaladas, Etc. De Lo Contrario Se Corre Un Alto Riesgo De Falta De Vitaminas Y Minerales. La Dieta Keto Cíclica, Es Una Variante De Dieta Cetogénica Para Deportistas. Por Tanto, Lo Ideal Es Que La Dieta Cetogénica Sea Siempre Planeada Por Un Profesional De La Salud, Y Un Menú De Dieta Keto Sea Llevado A Cabo Por Un Médico O Nutriólogo. La Alimentación Baja En Hidratos De Carbono Se Ha Usado Como Método De Pérdida De Peso Durante Más De 100 Años Y Hay Numerosos Estudios Que Confirman La Eficacia De La Dieta Keto O Dieta Cetogénica Frente A Otras Dietas. Al Disminuir La Utilización De Glucosa Como Fuente De Energía, Se Queman De Manera Más Rápida Las Reservas De Grasa. En Líneas Generales, La Dieta Keto, También Conocida Como Dieta Cetogénica, Es Una Pauta Alimentaria Muy Baja En Carbohidratos, Donde Se Restringe Este Nutriente A Entre El 5% Y El 10% De Todo El Aporte Calórico Total Diario. No Es Una Dieta Hiperprotéica, Donde La Mayor Parte De Las Calorías Provienen De Las Proteínas, Sino Que La Dieta Keto Se Caracteriza Por Consumir Carne, Pescado, Huevos, Verduras, Mantequilla, Queso Y Aceite De Oliva. Están Prohibidos Alimentos Como Las Patatas, La Pasta, El Pan, El Arroz, El Chocolate, Los Dulces Y Los Plátanos; Es Decir, Los Alimentos Ricos En Hidratos De Carbono.

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