El Β-hidroxibutirato Constituye Aproximadamente El 70% De Los Cuerpos Cetónicos, Y Se Ha Demostrado Que Tiene Efectos Beneficiosos Por Su Actividad Antioxidante Y Antiinflamatorio. Pero Estudios Recientes Han Comenzado A Cuestionar La Seguridad De Niveles Elevados De Esta Sustancia En El Cuerpo Debido A Su Posible Efecto Negativo Sobre La Esperanza De Vida Y La Salud Cardiovascular. Qué Estilo De Vida Promueve La Dieta Keto, Cómo Tienes Que Alimentarte, Qué Actividad Física Te Conviene, Y Otras Claves Que Tienes Que Conocer Para Tomar La Mejor Decisión A La Hora De Perder Peso. Los Pescados Como El Salmón O El Atún Son Una Opción Ideal Para La Cena. Los Alimentos Prohibidos En La Dieta Cetogénica Son Todos Aquellos Altos O Con Cantidades Relativamente Altos De Carbohidratos. Las Carnes, Los Huevos Y Los Hongos También Son Alimentos Permitidos, Esto Entran En La Categoría De Alimentos Ricos En Proteínas. Sin Embargo, Las Cantidades De Azúcar Y Carbohidratos De La Kombucha Difieren Entre Marcas. Lo Importante Es Que La Marca Respete Los Tiempos De Fermentación Para Que El Azúcar Se Consuma, Y No Añada Azúcar Tras La Misma. Hay Fabricantes Que Añaden Sabores Y/o Azúcar Antes De Embotellar, De Modo Que Esos Azúcares Quedan En La Botella, Haciendo Que La Kombucha Esté Fuera Del Alcance Del Keto. De Pescados Y Mariscos, Todos Son Buenos, Incluso Excelentes, Especialmente Los Pescados Grasos Como El Salmón. Aliméntate También De Verduras De Superficie, Lácteos Altos En Grasas, Frutos Secos, Etc.

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