El Cuerpo, En Ausencia De Carbohidratos Suficientes Como Combustible , Agota Las Reservas De Glucógeno Y La Principal Fuente De Energía Pasa A Ser La Quema De Grasas En El Hígado Produciendo Cetonas Que Alimentan Los Músculos Y Otros Tejidos En Vez De La Glucosa. Una Dieta Cetogénica Es Una Dieta Muy Baja En Carbohidratos Que No Sólo Ayuda A Las Personas A Perder Peso, Sino Que También Les Anima A Adoptar Un Estilo De Vida Más Saludable. Las Dietas Como La Cetogénica Reducen La Ingesta De Carbohidratos Y La Sustituyen Por Grasas Buenas. Existen Diferentes Variantes De Las Dietas Cetogénicas, Como Por Ejemplo, La Dieta Dukan O La Dieta Atkin, Aunque Todas Ellas Tienen En Común Un Mayor Aporte De Proteínas En Comparación A Otras Dietas Y Uno Mínimo De Carbohidratos. Se Considera Que El Cuerpo Ha Entrado En Cetosis Cuando Los Nieles De Cetonas En Sangre Llegan A Un Cierto Umbral. Según Los Doctores Dr. Stephen Phinney Y El Dr. Jeff Volek, El Límite Para Estar En Cetosis Nutricional Es De Un Mínimo De 0,5 Mmol/l De Betahidroxibutirato (El Cuerpo Cetónico Que Se Mide En La Sangre). Las Personas Que Siguen Este Plan De Alimentación Pueden Tomar El Té Negro, Verde, De Sabor A Naranja, De Menta O De Hierbas. Y Lo Más Simple Que Podemos Hacer Para Acercarnos A Este Estado Es Consumir Los Menos Alimentos Ultraprocesados Y Refinados Posibles. En Estado Normal, El Cuerpo Utiliza Estas Señales De La Insulina, Por Ejemplo, Para Almacenar Energía En Forma De Grasa, Generando Tejido Adiposo Y Obesidad.

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